Potraviny
Do rajské, na klouby i pro VIP
I ten, kdo si na koření zrovna moc nepotrpí, má doma – bobkový list. Ten patří k nejstarším a nejpoužívanějším kořením....Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Kurkuma
V posledních letech se v literatuře objevilo více než pět tisíc článků na téma kurkuminu, pigmentu, jenž dává kurkumě její...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Žito
Žito se v našich krajích pěstuje již po staletí, především ve vyšších polohách. Dnes zůstává poněkud na okraji zájmu, což...Rubrika: Obilniny | Typ článku: Články
Jablko, král mezi ovocem
S jablky se setkáváme v úžasné pestrosti barev, chutí i konzistencí. Dobře se skladují a pro řadu lidí jsou dnes jednoznačně...Rubrika: Ovoce | Typ článku: Články
Plodová zelenina
Do této kategorie řadíme papriky, rajčata, lilek, okurku, cuketu a dýně. Červená paprika je skvělým zdrojem vitamínu C –...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články
Zelenina na náš stůl
Rozsáhlá studie Globální zatížení nemocemi označila nedostatečný přísun zeleniny za pátý hlavní rizikový faktor úmrtí a...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články
Cibulová zelenina
Podle výsledku významné studie je začlenění cibulové (a košťálové) zeleniny do jídelníčku zásadní pro protirakovinné...Rubrika: Zelenina | Typ článku: Články
Koriandr pro lepší trávení
Koriandr roste divoce v Palestině. Známe jej i z Bible. Pokrm mana, který Izraelcům při jejich putování po poušti padal z nebe, byl...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články
Tuky a oleje
Kdyby se nám podařilo změnit složení tuků v naší stravě tak, že bychom požívali v podstatě pouze mononenasycené tuky a kromě...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Články
Čerstvé vs. sušené ovoce
Některé sušené ovoce je tak suché jako sušené hovězí maso. Sušení koncentruje kalorie.Rubrika: Ovoce | Typ článku: Články