Výbušné téma: luštěniny a plyny
Jsou obavy z plynatosti způsobené fazolemi jen nafouknutá bublina? Když se vědci pokusili lidem do běžné diety přidat jen půl …
Potraviny
Jaká je doporučená denní dávka ořechů?
Že jsou ořechy zdravou potravinou, to je všeobecné známé. Jaké ořechy ale konkrétně jíst a v jakém množství, v tom už lidé …
Rubrika: Ořechy a semena |
Typ článku: Články
Arašídů se nemusíte bát
Vědci z Harvardovy univerzity se v Nurses‘ Health Study ptali účastnic na jejich obvyklou konzumaci arašídového másla.
Rubrika: Ořechy a semena |
Typ článku: Studie
Okořeňte si život
Vědci srovnávali působení kuřecího masa – jednou bez koření a jednou se směsí devíti bylinek a koření. Použili bylinky a koření, …
Rubrika: Bylinky |
Typ článku: Poradna výživy
Efekt druhého jídla
Čočka je drobnozrnným druhem luštěnin. Slávu získala v roce 1982, kdy byl objeven „čočkový efekt“ neboli schopnost čočky ztlumit …
Rubrika: Luštěniny |
Typ článku: Poradna výživy
Luštěniny v konzervách
Luštěniny v konzervách jsou pohodlné, ale mají stejný obsah živin jako ty, které si uvaříme doma?
Rubrika: Luštěniny |
Typ článku: Poradna výživy
Zmražené vs. čerstvé ovoce
Má zmražené ovoce stejný obsah nutrientů jako čerstvé? Studie věnované třešním a višním, brusinkám a jahodám naznačují, že většina …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Poradna výživy
Řecké seno pískavice
Co má tohle koření společného se senem? Tato rostlina se skutečně pěstuje i jako pícní rostlina. V kuchyni však používáme …
Rubrika: Bylinky |
Typ článku: Encyklopedie
Granátové jablko
Granátové jablko jsem viděla dozrávat na stromě v Praze na Žižkově! Ne, neměla jsem halucinace, byla to bonsaj v bytě jedné …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie
Fíky pro lepší náladu
Kdybych neměla na vánočním stole sušené fíky, asi by mi něco chybělo. Čerstvé fíky taky mají něco do sebe. Obyvatelé teplých …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie