Nebojte se ořechů
V zimním období možná častěji než jindy ležely u vás na stole ořechy. A já se vás teď pokusím přesvědčit, abyste se do nich na …
Rubrika: Ořechy a semena |
Typ článku: Encyklopedie
Strava
Zelená síla pro budoucnost
Měla babička pravdu, když nás nutila jíst každý den něco zeleného? Zelená listová je doslova zlatým dolem živin a fytolátek. Proč …
Nechci-li konzumovat „klasický“ cukr, ale chci se vyhnout umělým sladidlům, jaké alternativy můžu využít?
Med, javorový sirup, nerafinovaný hnědý cukr, sladké druhy ovoce, třtinovou melasu, ječmenný slad, jablečné a jiné ovocné sirupy.
Rubrika: Sladidla |
Typ článku: Rady lékaře
Vegetariáni ženám voní
Sedmnáct mužů, účastníků studie, jedlo po dobu čtrnácti dnů buď vegetariánskou, nebo masitou stravu. Současně všichni nosili ve …
Rubrika: Vegetariánství |
Typ článku: Studie
Rehabilitace zeleniny
Samotný termín vegetariánství implikuje životní styl charakterizovaný stravou bohatou na množství zeleniny. Prospívá zelenina …
Rubrika: Vegetariánství |
Typ článku: Články
Vegetariánství a děti
V dnešní době se zvyšuje počet mladých lidí, kteří ze své stravy vylučují maso a stávají se vegetariány, a to z důvodů …
Rubrika: Vegetariánství |
Typ článku: Články
Kolik ovoce už je příliš mnoho?
Již dříve jsem zkoumal, jak můžeme přidáním borůvek do jídla potlačit škodlivé účinky pokrmů s vysokým glykemickým indexem; kolik …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Kolik sacharidů potřebujeme?
V jednom z nejprestižnějších vědeckých časopisů The Lancet byla na začátku srpna publikována rozsáhlá epidemiologická studie a …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Kterým jídlům se vyhnout při ekzému?
V roce 1920 výzkumný pracovník na Johns Hopkins University oznámil řadu případů, kdy vynecháním vajec, masa a mléka ze stravy …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Pozor na zpracované potraviny
Francouzští vědci několik let studovali chování více než stovky tisíc dospělých lidí. Zjistili, že konzumace vysoce zpracovaných …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Studie