Luštěniny

Fazole

Fazole pocházejí původně z tropické Ameriky. Dnes se ve světě pěstují ve více než 500 odrůdách.Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Články

Luštěniny

Luštěniny – strava chudých a moudrých. Potravina, která byla v poměrně nedávné minulosti vytlačena masem z našeho...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Články

Čočka

Čočka je velmi stará kulturní rostlina. Byla známá už v Egyptě, kde byla jídlem chudých. Naproti tomu na severu Evropy, kam byla...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Články

Výbušné téma: luštěniny a plyny

Jsou obavy z plynatosti způsobené fazolemi jen nafouknutá bublina? Když se vědci pokusili lidem do běžné diety přidat jen půl...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Studie

Efekt druhého jídla

Čočka je drobnozrnným druhem luštěnin. Slávu získala v roce 1982, kdy byl objeven „čočkový efekt“ neboli schopnost čočky...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Poradna výživy

Luštěniny v konzervách

Luštěniny v konzervách jsou pohodlné, ale mají stejný obsah živin jako ty, které si uvaříme doma?Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Poradna výživy

Hrách - omlazuje a je plný minerálů

Ne nadarmo naši předkové dávali před Vánocemi naklíčit hrách. Říkali tomu pučálka. Napučený hrášek obsahuje spoustu...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Encyklopedie

Fazole - pomáhají ledvinám, skvělý zdroj bílkovin

Fazole řadíme k luštěninám. Luštěniny jsou velice výživné. Obsahují hodně sacharidů, vitaminy B, minerály jako je fosfor...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Encyklopedie

Čočka - zdroj bílkovin, vitaminů, minerálů…

„Babičko, co je to za polívku? Čočková? Tak takhle umazanou polívku já nejím!“ řekl rezolutně Kuba, tehdy čtyřletý vnuk mé...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Encyklopedie

Přišel čas luštěnin

Luštěniny mají zvláštní postavení – jsou bohatým zdrojem bílkovin, železa a zinku, jak byste očekávali od bílkovinných...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Články