Zeleninová jídla

Žluté cukety na mátě

olivový olej 1 pl, zelí asi 200 g (nakrájet na kostičky střední velikosti), mrkev 1 velká (nastrouhat na „slzičky“), celer 2–3...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Venkovské fazolové lusky

fazolové lusky (čerstvé nebo mražené) 350 g, voda na uvaření, sůl na osolení vody, česnek 3 stroužky, olej 1 pl, kopr čerstvý...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Zapečený špenát (ředkvičkové listí, mangold, salát, římský salát)

Asi 200 g brambor uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. 200 g špenátu (listí) povaříme ve vodě, necháme okapat a...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Pórek zapečený v polentě

pórek 500 g napařit vcelku a nakrájet na asi 2 cm široké kousky, sůl podle potřeby, celozrnný chléb 3 krajíceRubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Řízky z červené řepy

500 g uvařené červené řepy, pepř, sůl, asi 100 g CZ mouky, 100 g strouhanky, voda nebo odvar z lněného semínkaRubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Celer po italsku

cibule 2 ks (nakrájet), olej 2 pl, rajčata 1–2 ks (na malé kostky), paprika 1 ks (na malé kostky), rajčatový protlak 1 konzerva (115...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Plněné cibule

4 velké cibule oloupeme a v celku vaříme asi 10 minut. Slijeme (vývar nevyléváme) a po částečném ochlazení cibulím odřízneme...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Tykvové placičky

olej 2 pl, velká cibule 1 ks, jemně nastrouhaná tykev 600 g, česnek 6 stroužků, kurkuma 2 čl, voda 4 š, bazalka 1 čl, solčanka 2...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Cuketový nákyp

2-3 malé cukety bez loupání nakrájíme na kolečka. Větší cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na 1 pl olivového oleje a...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty

Zelná hnízda

cibule 2 ks, česnek 5 stroužků, petrželka svazku, olej 2 pl, kapie 1 ks, slunečnicová semínka nahrubo umixovaná 100 g, francouzské...Rubrika: Zeleninová jídla | Typ článku: Recepty