Ukrajinský boršč
Tato polévka se stala synonymem ruské kuchyně, ačkoli původně pochází se sousední Ukrajiny. Pokrm je složený převážně z řepy, …
Polévky
Polévka z pečeného květáku s tofu škvarky
Na polévku: 450 g květáku, 2 stroužky česneku, sušený tymián, 4 lžíce olivového oleje, 2 cibule, 2 menší brambory, 2 jarní cibulky …
Cizrnovo-rajčatová polévka s čerstvou bazalkou
150 g cizrny, 5 lžic olivového oleje, 2 červené cibule, 1 červená paprika, 1 lilek, 1 lžíce sušených provensálských bylinek, 1 …
Mandlová brokolicová polévka
130 g mandlí, 1 větší brokolice, 4 lžíce řepkového oleje, 2 menší cibule, 1 lžička saturejky, 1 stroužek česneku, 1 brambora, …
Cuketová polévka s fazolemi a mátou
100 g malých fazolí navy, olivový olej, 2 menší cibule, 1 mladý pórek, 4 menší cukety, 2 zralá rajčata, 1 stroužek česneku, svazek …
Krémová mrkvová polévka se zázvorem
Tato polévka je obzvlášť lehce stravitelná. Díky zázvoru zahřívá, jak za tepla, tak za studena.
Ovesná kulajda
1 hrst sušených lesních hub, 6 malých brambor, 2 malé bobkové listy, 3 kuličky nového koření, špetka pepře, 1 lžička drceného …
Cibulovo-rajčatová polévka s křenem
1 malý křen, 6 středně velkých cibulí, 8 lžic olivového oleje, 1 lžíce tmavého třtinového cukru, 1 lžička sušeného tymiánu, 2 …
Polévka z pečených paprik s žitnými fleky
4 papriky (zelená, červená, žlutá), 1 rajče, 10 lžic olivového oleje, 2 lžičky provensálských bylin, 2 středně velké červené …
Kopřivová polévka s medvědím česnekem
6 hrstí mladých jarních kopřiv, 3 velké hrstky medvědího česneku, 2 menší cibule, 2 větší brambory, 1 větší mrkev, 4 pl jáhel, 4 …