Potraviny
Sezamový olej
Má jemnou chuť a nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Je výborným regeneračním prostředkem....Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Encyklopedie
Mandlový olej
Velmi příznivé účinky byly při používání tohoto oleje zjištěny při různých kožních onemocněních (ekzémy, furunkuly)...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Encyklopedie
Slunečnicový olej
Je velmi bohatý na kyselinu linolovou. Preventivně působí proti kardiovaskulárním chorobám, při zvýšené hladině cholesterolu v...Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Encyklopedie
Sójové mléko
Sójové mléko je nutričně vyvážený nápoj z vybraných sójových bobů obsahujících mnoho cenných minerálů a vitamínů. Jako...Rubrika: Sója, tofu | Typ článku: Encyklopedie
Miso
Miso je hustá kořenící pasta ze sójových bobů, soli a obvykle i druhu obilí (miso sójové, rýžové, ječmenné). Rýže či...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Tamari
Sójová omáčka vyráběná ze sójových bobů a mořské soli. Kvasí po mnoho měsíců v dřevěných kádích. Jedná se o tradiční...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Shoyu
Tradiční japonský výrobek k dochucování pokrmů. Tato sójová omáčka je vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
Cizrna, římský hrách
Cizrna je luštěnina tvořící drobná hranatá zrnka nažloutlé barvy. Vyniká velkou výživnou hodnotou (obsahuje okolo 30% bílkovin...Rubrika: Luštěniny | Typ článku: Encyklopedie
Melasa
Melasa je plnohodnotným vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se...Rubrika: Sladidla | Typ článku: Encyklopedie
List maliníku
Maliník je dobrým přítelem mnoha zahrádkářů. I když je hustě pokryt početnými malými trny, produkuje hojnost lahodných plodů...Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články