Uzený tofu salát | Prameny zdraví

Uzený tofu salát

1 balení uzeného tofu, ½ hrnku uzených mandlí, 1 menší hlávkový salát, 1 mrkev, 2 hrnky rukoly

Uzený tofu salát

Rubrika: Jídla z tofu a sóji | Typ článku: Recepty

Zálivka: ¼ hrnku sirupu z agáve nebo javorového sirupu, 1/3 hrnku kvalitní hořčice (výjimečně)

Roztrháme listy salátu a rukoly. Nahrubo nastrouháme mrkev a všechno promícháme. Přidáme na nudličky nakrájené tofu. V mixéru rozdrtíme mandle. Pokapeme dresinkem a posypeme drcenými mandlemi.

Jednoduchost vítězí. Vsaďte ale na čerstvou zeleninu a kvalitní hořčici.

Z kuchařky Martiny Čermákové Vegmňamky nejen pro vegan(k)y. Vydalo Nakladatelství Plot.

Počet přečtení: 5 252 Datum: 3. 4. 2015