Mýty a omyly
Není to tak, že po potravinách obsahujících škrob se tloustne?
To, po čem se nejvíce tloustne, je tuk. Jeden gram tuku obsahuje 38 kJ (9 kcal), zatímco jeden gram sacharidů pouze 17 kJ (4 kcal)....Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Četla jsem, že každý občan ČR ročně zkonzumuje v průměru 39 kg cukru – to představuje 21 kávových lžiček cukru denně. To mi připadá strašně moc. Vždyť přece vím, kolik u nás doma kupujeme cukru?
V tom je právě ten problém. Cukr, který konzumujeme, je většinou tzv. skrytý cukr. Zde je několik příkladů potravin s vysokým...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Je to pravda, že organismus si dokáže vyrobit cukr ze všeho, co jíme?
Ano, je to tak – ze všeho kromě tuku. Lidé si dlouho mysleli, že skutečně nezáleží na tom, co jedí, protože organismus si sám...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Co je špatného na užívání cukru?
Je to jeho množství, které je škodlivé. Snížení dnes běžného příjmu na 6-10 lžiček denně by bylo rozumným opatřením.Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Všichni vědí, že člověk potřebuje hodně bílkovin. Je otázka bílkovin skutečně tak důležitá?
Zkuste se zeptat kteréhokoliv 14letého kluka, čemu by dal přednost – zda by chtěl být hodně vysoký, anebo žít déle. Je velice...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Přináší nadbytek bílkovin ve stravě nějaký problém?
Většina bílkovin konzumovaných u nás a v rozvinutých zemích je živočišného původu, to znamená, že spolu s bílkovinami...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Jsou limonády light zdravějším nápojem než limonády slazené cukrem?
Limonády light (neobsahují cukr, ale umělé sladidlo aspartam, které poznáte podle červeného větrníčku a značky NutraSweet)...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Radikální nebezpečí
Ve školce jsme kdysi hrávali hru s židličkami. Na začátku jsme seděli v kruhu. Každý na své židličce. Jen co paní učitelka...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Články
Je košer jídlo zdravější anebo bezpečnější?
Ne. Je to posuzování potravin a nápojů z hlediska předpisů tóry. Maso košer může být právě tak tučné a obsahuje stejně tolik...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy
Mléko a věda
Mléko bývá - na základě vědeckých poznatků - často doporučováno z důvodu prevence osteoporózy a zajištění dostatku...Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Články