Jak dále s vlákninou?
Téma vlákniny je jedním z posledních výživářských hitů. Lidé si již začínají uvědomovat, že nedostatek vlákniny ve stravě může být …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Výživová poradna
Národ požitkářů
Náročné je však pro naši kapsu i pojídání sladkostí. Neměli bychom však jíst minimálně pětkrát denně? To možná platí pro malé …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Utrpení z nadbytku
Základem jídelníčku většiny lidí jsou v hospodářsky vyspělých zemích produkty živočišného původu; výsledkem je utrpení z nemocí …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Sůl - jenom v pohádce?
Lidé žijící v rozvinutých zemích světa konzumují 10-20krát více soli než organismus potřebuje. Výsledkem je hypertenze neboli …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Namáčená rýže (natural) hodnotnější
Levnou a jednoduchou metodou, jak zvýšit výživovou hodnotu (neloupané) rýže, může být její namáčení do vody. Vědci namáčeli rýži …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Studie
Speciální margarín lepší než máslo
Máslo nebo margarín? Tato otázka trápí některé konzumenty jedlých tuků, kterým bylo nejprve řečeno, že odpovědí je margarín, ale …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Studie
Celozrnné potraviny
Obilné zrno je uzavřeno v těžko poživatelné slupce. Aby bylo toto zrno možno jíst, tak již od nepaměti člověk používal různých …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Obilné tyčinky pod palbou kritiky
Testování osmnácti ve Velké Británii populárních obilných tyčinek ukázalo, že všechny obsahovaly velká množství nasycených tuků …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Studie
Ovoce a zelenina, brambory
Ovoce a zelenina mají téměř zcela stejné přednosti jako obiloviny, resp. zrniny. Neobsahují cholesterol. Obsahují minimum …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Způsobují připálené toasty rakovinu?
Když se škrobnaté potraviny tepelně upravují až do temně hnědé barvy, dochází ke tvorbě akrylamidu.
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Studie