Polévky
Někteří propagátoři zdravé stravy mají vůči konzumaci polévek výhrady. Mají pravdu, když tvrdí, že větší množství tekutiny přijímané v polévce ztěžuje trávení.
Z tohoto důvodu můžete recepty upravit tak, aby polévky byly dostatečně husté, spíše svačinové, aby nadbytečná tekutina v polévce neředila trávící šťávy, potřebné pro dokonalé strávení jednotlivých složek tuhé stravy. (Při zahušťování polévek moukou ji nejprve na pánvi nasucho opražíme.)
Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin
Počet přečtení: 3031
Datum: 25. 1. 2009