Křupavé nudle se zázvorovo-citronovou omáčkou | Prameny zdraví

Křupavé nudle se zázvorovo-citronovou omáčkou

100 gramů rýžových nudlí, 2 hrnky hub (žampiony, hlíva nebo shiitake), nakrájených, 1 lžíce rostlinného margarínu, 1 lžíce sezamových semínek

Křupavé nudle se zázvorovo-citronovou omáčkou

Rubrika: Moučná jídla, kaše, těstoviny - slané | Typ článku: Recepty

Dresink: kůra z 1 citronu, šťáva z ½ citronu, 2 lžíce sójové omáčky, 5centimetrový kus zázvoru, najemno nasekaný, 1 lžíce sirupu z agáve, 3 lžíce oleje (ideálně sezamového, ale může být i slunečnicový)

Uvaříme nudle podle návodu. Mezitím smícháme všechny přísady na dresink.

Rozehřejeme máslo na středně vysokém ohni a dáme smažit nakrájené houby, až pustí vodu a změknou. Přimícháme uvařené nudle a smažíme je do zlatova takových 5-8 minut.

Prohodíme sezamovými semínky a podáváme hojně pokapané dresinkem.

Jak ji jednou okusíte, už od ní neupustíte, hlavně v kombinaci s křupavými nudlemi.

Z kuchařky Martiny Čermákové Veg mňamky nejen pro vegan(k)y. Vydalo nakladatelství Plot.

Počet přečtení: 64 Datum: 30. 10. 2018