Krémová mrkvová polévka se zázvorem | Prameny zdraví

Krémová mrkvová polévka se zázvorem

Tato polévka je obzvlášť lehce stravitelná. Díky zázvoru zahřívá, jak za tepla, tak za studena.

Krémová mrkvová polévka se zázvorem

Rubrika: Polévky | Typ článku: Recepty

3 velké mrkve, 1 avokádo, vypeckované a oloupané, 2 šálky vody, 1 ½ lžičky nastrouhaného zázvoru, mořská sůl podle chuti, ¼ šálku nahrubo nasekaného nebo natrhaného zeleného koriandru

Nastrouhejte mrkve. V mixéru nebo robotu rozmixujte avokádo s vodou. Když je směs hladká, přidejte mrkev, zázvor a mořskou sůl. Mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Zamíchejte do polévky koriandr a podávejte.

Z knihy Brendana Braziera Vegan v kondici, vydala Mladá fronta, a. s.

Počet přečtení: 304 Datum: 26. 7. 2019