Jáhlové krokety
Proprané jáhly vaříme asi 20 minut se špetkou soli ve vodě (v poměru 1:2). Přidáme nastrouhanou mrkev, košťál z brokolice a pórek. Tvarujeme kuličky, pro lepší spojení můžeme přidat rozemleté ovesné vločky.
|
Typ článku: Recepty
Kuličky fritujeme v horkém sezamovém oleji při 180°C (aby se nepřepaloval). Vhodná je užší a vyšší nádoba. Kdo nechce pro přípravu používat olej, může z jáhel dělat karbanátky. Ty potom peče v troubě na pečícím papíře bez tuku. Jáhlové krokety podáváme s humusem.
Dobrou chuť přeje Kateřina Kukosová
Počet přečtení: 4656
Datum: 25. 1. 2009