Italské minestrone
Marinujeme dvě kostky tofu nakrájeného na kostky ve 3 polévkových lžících sójové omáčky s 1/2 čajové lžičky česnekového prášku.
Osmahneme 2 pl olivového oleje, 1 ks cibule, 2 stonky řapíkatého celeru, 2 ks mrkve, 1 ks střední cukety. Zeleninu zalijeme čtyřmi šálky vody a přidáme 2 šl rajčatové šťávy, 1 čl oregána, 2 čl bazalky a 1/2 čl soli. Vaříme 10 minut. Zavaříme celozrnné vlasové nudle.
Tofu osmažíme na oleji a přidáme do hotové polévky.
Počet přečtení: 3387
Datum: 25. 5. 2012