Čočková kyselá polévka
2 š čočky (namočené), 10 š vody, 3 bobkové listy, 1 1/2 čl solčanky, 1 1/2 čl soli, 2 š na malé kostičky pokrájených brambor, 2 š sójového mléka, 3 pl hrubé mouky, 1-3 čl vinného octa, 2 pl oleje
Namočenou a propláchnutou čočku zalijeme vodou, přidáme koření a vaříme do poloměkka. Potom přidáme brambory a společně uvaříme doměkka. V sójovém mléku rozmícháme mouku, polévku zahustíme a vaříme asi 5 minut. Podle potřeby dolijeme vodu, dochutíme octem, dosolíme a převaříme. Nakonec vmícháme olej.
Namísto čočky můžeme použít fazole (fazolová kyselá polévka) nebo cizrnu (cizrnová kyselá polévka s bramborami).
Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin
Počet přečtení: 4603
Datum: 25. 1. 2009