Bramborová polévka s paprikou
voda 1 litr, mrkev 2 ks nakrájené na kolečka, brambory 3 velké nakrájené na středně velké kostičky, paprika 1 ks nakrájená na malé kostičky, česnek 2 ks , cibule 1 ks, kurkuma 1/2 čl, zázvor na špičku nože, solčanka 2 čl, petrželová nať 1 hrst, olej olivový 1 pl
Do vody dáme vařit mrkev a brambory, po 10 minutách přidáme papriku, česnek a cibuli, ochutíme a vaříme pomalým varem, až zelenina změkne. Nakonec dochutíme podle potřeby, zamícháme nasekanou petrželku a pokapeme olivovým olejem.
Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.
Počet přečtení: 5236
Datum: 26. 3. 2010