Rozmarýn
Rozmarýn pěstujeme v květináči. Přes léto může být venku, ale nesnáší mrazy. Jako koření používáme čerstvé nebo sušené lístky. Hodí se do polévek, marinád, bylinkových pomazánek, k přípravě rostlinného masa seitanu.
Rubrika: Bylinky
| Typ článku: Encyklopedie
Dlouhým vařením zhořkne. Rozmarýnem ochucujeme květák, hrachovou kaši a špenát. Používá se k aromatizaci olejů a octů. Rozmarýn povzbuzuje nervovou soustavu a krevní oběh. Zlepšuje zažívání a zmírňuje nadýmání. Kombinujeme s levandulí, majoránkou, dobromyslem, jalovcem, meduňkou, mátou, bazalkou a citrónem.
Počet přečtení: 4574
Datum: 30. 3. 2008