Okořeňte si život | Prameny zdraví

Okořeňte si život

Vědci srovnávali působení kuřecí­ho masa – jednou bez koření a jednou se směsí devíti bylinek a koření. Použili bylinky a koření, protože na váhu obsahují víc antioxidantů než jakákoli jiná skupina potravin.

Okořeňte si život

Rubrika: Bylinky | Typ článku: Poradna výživy

Není divu, že ti, kteří jedli kořeněné jídlo, měli dvojnásobně víc antioxi­dantů v krvi než druhá skupina. Překvapivé však bylo, že kořeněná skupina mě­la po jídle v krvi o 30 % méně tuků (triglyceridů) a lepší inzulinovou citlivost.

Vědci došli k závěru, že „začleněním koření do běžného jídelníčku můžeme normalizovat výkyvy v hladině cukrů a tuků v krvi a zvýšit antioxidační sílu organismu“.

Počet přečtení: 245 Datum: 3. 3. 2022