Houbový tatarák
500 g čerstvých tvrdých hub (hřibovité, holubinky i mladé masáky) umeleme na masovém mlýnku nebo nasekáme najemno a dusíme do změknutí a odpaření tekutiny.
Rubrika: Jídla z hub
| Typ článku: Recepty
Po vychladnutí přidáme 1 velkou cibuli nakrájenou najemno, 3 prolisované stroužky česneku, 1 lžíci panenského olivového oleje, sladkou papriku, sůl, hořčici, kečup, sójovou omáčku podle chuti. Dobře promícháme. Podáváme namazané na celozrnných topinkách potřených česnekem.
Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková
Počet přečtení: 6487
Datum: 20. 9. 2010