Zpráva pro školní jídelny v Čechách
To, zda je strava neobsahující maso vhodná pro děti školního věku, bylo sledováno během britského výzkumu, kdy bylo porovnáváno padesát dětí ve věku 7-11 let, které nejedly maso, s kontrolní skupinou dětí, která konzumovaly v průměru 88 g masa (z toho 23 g rybího masa) denně.
Rubrika: Zdraví dětí
| Typ článku: Studie
Po roce se ukázalo, že vegetariánské děti vyrostly o něco málo více než děti nevegetariánské, které však měly naopak tendenci k většímu přírůstku váhy. Výsledky tedy naznačily, že dětem se při bezmasé stravě daří minimálně stejně dobře jako při stravě masité.
Eur J Clin Nutr 1997; 51: 20-5
Počet přečtení: 3256
Datum: 27. 7. 2005