Žijete v blízkosti čínské restaurace? Pozor!
Vědci odhadují, že ti, kdo žijí blízko ventilačních vývodů z čínských nebo amerických restaurací a barbecue restaurací, celoživotně podstupují riziko vzniku rakoviny plic.
Podle měření znamenalo vystavení
výparům z těchto tří typů restaurací vystavení nebezpečným hodnotám PAU a
nejhůře na tom byly restaurace čínské. To je zřejmě důsledek toho, že se zde
vaří ryby, protože právě ve výparech z vaření a smažení ryb byla prokázána
zvláště vysoká hladina PAU, látek schopných ničit DNA buněk lidských plic.
Vědci shrnuli své poznatky do závěru, že není zdraví prospěšné žít blízko vývodu par z čínské restaurace déle než jeden nebo dva dny v měsíci.
Počet přečtení: 180
Datum: 8. 1. 2024