Výživová poradna

Dokáží rostlinné potraviny uspokojit potřebu bílkovin u člověka?

Mnozí vědci měřili schopnost rostlinných potravin uspokojit potřebu bílkovin u člověka - jejich poznatky jednoznačně prokázaly...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Z čeho se skládají bílkoviny a kde se berou?

Stavební bloky bílkovin se nazývají aminokyseliny. Různé kombinace dvaceti aminokyselin vytvářejí bílkoviny, které nalézáme u...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Jaká je role bílkovin ve výživě a kolik jich potřebujeme ze stravy přijmout?

Bílkoviny poskytují důležitý materiál k výstavbě a údržbě hormonů, enzymů, svalů a mnoha dalších tělesných tkání....Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Transmastné kyseliny

Transmastné kyseliny se nacházejí v malých množstvích v mase a mléčných výrobcích. Největší dávky těchto nezdravých tuků...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články

Jezte optimální množství masa

Tak zní jedno z hlavních doporučení prof. Waltera Willetta z Harvardské university - jednoho z nejznámějších světových...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články

V našich podmínkách se korýši příliš nekonzumují, ale přesto – dá se jejich maso doporučit?

Korýši, jako jsou mlži, krabi, garnáti a humři, obsahují málo tuků, ale velmi mnoho bílkovin a sterolů, látek podobných...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Sedm výživových principů

Racionálnímu (rozumnému) přístupu k výživě musí předcházet nejdříve změna myšlení. Racionální stravu sice jde vnutit...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Články

V čem je maso horší než rostlinné potraviny? Vždyť se vlastně jedná o jakousi recyklovanou zeleninu a obiloviny, ne?

Rozmanité druhy tmavého masa, ryb a drůbeže, které konzumujeme, jsou svaly neboli „masem" živočichů. Obsahují velké množství...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Chtěla bych přejít na rostlinnou stravu. S čím můžu počítat? Jak mám postupovat?

Zpočátku vám možná bude chybět chuť produktů živočišného původu. Nepokoušejte se o kompromis pouhým snížením příjmu...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Jaký je nejlepší a nejbezpečnější zdroj kalorií a živin?

Komplexní sacharidy, které se nacházejí v obilovinách, luštěninách, bramborech, zelenině a ovoci jsou tím nejlepším a...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy