Strava
Které druhy ovoce a zeleniny posilují opravné procesy DNA?
Ve světle nápadně konzistentních pozorování z mnoha populačních studií není pochyb o tom, že pravidelná konzumace stravy s...Rubrika: Ovoce | Typ článku: Články
Citrusy a zdraví
Citrusové plody jsou již dlouho ceněny jako součást výživné a chutné stravy. Pomeranče, grapefruity, citrony a limetky jsou...Rubrika: Ovoce | Typ článku: Články
Není zdravá strava drahá?
Výzkumníci z Harvardovy univerzity porovnávali cenu a zdravotní přínos celé škály potravin z různých částí země. Zjistili...Rubrika: Stravování | Typ článku: Články
Každých deset dnů nový začátek
Průměrná délka života buňky chuťových pohárků je jen asi 250 hodin. To znamená, že každý z našich chuťových pohárků je...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Cukr návykovější než kokain?
V posledních letech došlo k exponenciálnímu nárůstu počtu vědeckých článků o závislosti na potravinách. Podnítila jej studie...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Rozhodující faktory změny hmotnosti
Výzkumný tým prostudoval více než tisíc studií publikovaných od roku 2000, aby provedl systematický přezkum toho, které potraviny...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Studie
Měli bychom si dát pozor na oxaláty?
Ledvinové kameny postihnou během života až jednoho z deseti lidí. Oxalátové kameny jsou nejběžnějším typem, který se tvoří...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Pečení, smažení, grilování a zapékání…
Rakovinotvorné heterocyklické aminy (HCA) jsou specifikovány jako „chemické složky vznikající při vysokých teplotách během...Rubrika: Stravování | Typ článku: Poradna výživy
Které jsou nejlepší zdroje vlákniny?
Americká lékařská asociace zveřejnila shrnutí potravin bohatých na vlákninu, které uvádí celou řadu nerafinovaných rostlinných...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy
Vysoký glykemický index
Když podáte lidem dva druhy jídel, které jsou stejné, co se týká kalorií, výživové hodnoty a chuti, ale jedno má vysokou...Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy