Všechny články
Recepty
Strava
Vztahy
Zdraví
Životospráva
Další...
Nemoci

Vysoký glykemický index

Když podáte lidem dva druhy jídel, které jsou stejné, co se týká kalorií, výživové hodnoty a chuti, ale jedno má vysokou glykemickou nálož a druhé nízkou, co uvidíte při skenování mozku těchto lidí?
|
Typ článku: Poradna výživy

Jídlo s vysokou glykemickou zátěží způsobuje podstatně větší aktivaci oblastí mozku spojených s bažením a odměnou – a také větší hlad o čtyři hodiny později.

To může vysvětlit, proč většina nejproblematičtějších potravin identifikovaných ve studii nazvané „Které potraviny mohou být návykové?“ byly právě potraviny s vysokou glykemickou zátěží.


Počet přečtení: 104
Datum: 28. 6. 2024