Optimální strava
Definovat stravu, která zabraňuje vzniku chorob, je o mnoho jednodušší, než si možná myslíte. Protože na celém světě existují …
Rubrika: Výživová poradna |
Typ článku: Články
Strava
Melasa - černé zlato
Melasa je vedlejším produktem výroby cukru z cukrové třtiny. Sladká, ale výživově cenná šťáva ze třtiny se vařením koncentruje, …
Rubrika: Sladidla |
Typ článku: Encyklopedie
Borůvky
Borůvky lze směle prohlásit ze jednu z nejzdravějších plodin. Jsou nejen chutné, lahodné, ale i mimořádně zdravé. Karoteny …
Rubrika: Ovoce |
Typ článku: Encyklopedie
Ztrácí se při vaření zeleniny ve vodě velké množství vitamínů?
Zelenina, je-li dobře připravena, se může stát hlavním zdrojem bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny v našem jídelníčku. Vaření …
Rubrika: Zelenina |
Typ článku: Poradna výživy
Jídla s velkým obsahem škrobů mohou napomáhat přejídání
Jezení těstovin, bílého chleba, brambor a dalších rychle stravitelných rafinovaných uhlohydrátů může vést k přejídání - a to tím, …
Rubrika: Stravování |
Typ článku: Studie
Mňam, mňam – sója!
Asi tři tisíce amerických školních dětí v nedávné době dostalo obědy, ve kterých byly maso v jejich oblíbených jídlech, jako hot …
Rubrika: Sója, tofu |
Typ článku: Studie
Na cestě ke zdraví
V jednom čísle prestižního lékařského časopisu New England Journal of Medicine vyšly v roce 1985 současně tři studie: V první …
Rubrika: Stravování |
Typ článku: Články
Mléko, mléčné produkty, oleje a rakovina prostaty
Lékařská fakulta Athénské univerzity ve studii, která zahrnovala 320 pacientů s potvrzenou rakovinou prostaty a 246 kontrolních …
Transmastné kyseliny a vysoký cholesterol
Vysoký příjem transmastných kyselin - což jsou tuky, které se nacházejí hlavně v margarínech - souvisí podle výsledku nové studie …
Rubrika: Stravování |
Typ článku: Studie
Nejlepší bioprodejna roku 2005
Bioprodejna Country Life, Melantrichova 15, Praha 1 se stala vítězem kategorie „Nejlepší bioprodejna roku 2005“ v soutěži Česká …
Rubrika: Vegetariánství |
Typ článku: Články