Může nás mrkev ochránit před rakovinou?
Mrkev či jiné žlutě (či oranžově) zbarvené ovoce nebo zelenina jsou bohatým zdrojem beta-karotenu. A beta-karoten, který organismus proměňuje na vitamín A, je látkou, která má schopnost ochránit náš organismus před některými druhy rakoviny.
Rubrika: Vitamíny a minerály
| Typ článku: Poradna výživy
Zprávy, které se objevují v časopisech, např. uvádějí, že konzumací mrkve lze předejít rakovině dutiny ústní a hrtanu. Nové výzkumy totiž naznačují, že konzumací pěti nebo šesti mrkví denně lze dosáhnout zahojení leukoplakií – předrakovinných poškození sliznice úst či hrtanu.“
Dr. Hans Diehl, M.P.H., zakladatel programu CHIP, odborník na zdravou výživu a životosprávu
Počet přečtení: 3021
Datum: 22. 7. 2009