Má celer nějaké léčivé účinky?
Tradiční vietnamská medicína ho užívá na léčbu hypertenze. Zvýšený krevní tlak snižuje konzumace už 2-4 stonků denně. Kromě toho obsahuje celer osm různých skupin látek s protirakovinnou aktivitou – např. ftalidy a polyacetylény, které zneškodňují karcinogeny.
Rubrika: Zelenina
| Typ článku: Rady lékaře
Někteří lidé mohou mít na celer alergii, když jej snědí před anebo po velkém tělesném zatížení. Upozorňuji, že řeč byla o nati, nikoliv o kořeni celeru.
MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob
Počet přečtení: 7551
Datum: 8. 3. 2008