Konzumace ryb - chybí povinná kontrola
Doktor Craig poukazuje na vážnou obavu ohledně bezpečnosti konzumace ryb. Souvisí s tím, že v USA neexistuje žádný povinný vládní program kontroly ryb ani jejich produkce. Craig tvrdí, že asi jen deset procent ryb prochází určitým druhem kontroly, a to jen na základě dobrovolného programu.
Rubrika: Stravování
| Typ článku: Rady lékaře
Ukazuje se naléhavá potřeba dobře organizovaného systému kontroly ryb.
Pokud jsme schopni objevit zdroje příznivě působících nenasycených mastných kyselin omega-3 i jinde než v rybách, nebylo by rozumnější vzdát se jejich konzumace, známe-li rizika, která s sebou přináší? Vždyť potraviny, které nejsou potenciálním zdrojem rakoviny, infekčních nemocí a dalších méně vážných onemocnění, ještě stále existují.
Ukázka z knihy dr. Neila Nedleyho „Život bez deprese“, kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.
Počet přečtení: 3393
Datum: 15. 5. 2010