Jindřichohradecký žahour
Omáčka: 1/2 kg borůvek, 3 pl medu, 1 pl tahini, citrónová kůra, sójová smetana, 1 pl amarantové mouky
|
Typ článku: Recepty
Borůvky podlijeme trochou vody, osladíme, přidáme olej nebo tahini a vaříme 20 minut. Zahustíme amarantovou moukou a smetanou.
Knedlíky: 2 šl uvařených jáhel, 1/2 šl mouky
Vypracujeme těsto, ze kterého vykrajujeme malé knedlíčky a vaříme je ve vodě dokud nevyplavou. Hotové knedlíčky zalijeme borůvkovou omáčkou.
Počet přečtení: 3744
Datum: 19. 1. 2009