Celerové řízky
1 velký celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka a po vychladnutí ho nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Plátky obalíme v těstíčku připraveném z celozrnné mouky, sójového mléka a špetky kurkumy. Smažíme v olivovém oleji a přebytečný tuk necháme odsát na ubrouscích.
Rubrika: Zeleninová jídla
| Typ článku: Recepty
Varianta: Plátky nejprve obalíme v těstíčku, pak ve strouhance a smažíme jako řízky.
Takto připravený zdravý celer je znehodnocený smažením, ale přece je zdravější variantou smaženého kapra nebo klasického řízku.
Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková
Počet přečtení: 7568
Datum: 15. 12. 2009