Všechny články
Recepty
Strava
Vztahy
Zdraví
Životospráva
Další...
Nemoci

Arame snižuje tlak a pomáhá při léčbě onemocnění ženských pohlavních orgánů

Arame patří mezi hnědé řasy, má podobnou strukturu jako iziki, ale velmi jemnou chuť i aroma. Arame rostou hojně na pobřeží japonského ostrova Izu. Listy mají tvar vějíře, který je asi 30 cm dlouhý a 4 cm široký.
|
Typ článku: Encyklopedie

Sbírá se ručně od května do srpna. Potom se sedm hodin vaří a suší na slunci. Aby se listy daly lépe používat v kuchyni, krájí se na tenké nudličky, které připomínají řasu iziki.

Arame má trochu nasládlou chuť, způsobuje to vysoký obsah manitu, přírodního cukru, který se vyskytuje ve většině hnědých řas. Arame obsahuje velké množství jódu, vápníku a vlákniny. Cení se pro příznivý účinek na vysoký krevní tlak. V tradiční japonské medicíně se používala řasa arame při léčbě onemocnění ženských pohlavních orgánů.

Počet přečtení: 3501
Datum: 20. 4. 2006

Mohlo by vás zajímat

WakameNoriLaminariaKombu