Ostatní potraviny

Jaká je pravda o vejcích? Jsou zdravá?

Vejce se ve většině případů konzumují v neoplodněném stavu. Oplodnění vejce podstatně nezmění jeho výživovou kvalitu.Rubrika: Vejce | Typ článku: Poradna výživy

Wakame

Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy, rostoucí v okolí ostrova Hokkaidó. Wakame je nepostradatelnou součástí japonské...Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Recepty

Nori

Nori je jedna z nejrozšířenějších mořských řas; vyniká svou výbornou chutí. Nutriční hodnoty nori jsou jedinečné. Nori mj....Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Laminaria

Mořská řasa Laminaria je původem z Činy, kde je známá pod názvem mořská kapusta.Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Kombu

Kombu (u nás je známá také pod názvem kelp) je hlubokomořská řasa rostoucí v čistých, chladných vodách severu.Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Iziki

Iziki jsou provázkovité černé řasy rostoucí na ponořených skalách pacifického pobřeží Japonska.Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Arame

Arame, která má velmi jemnou chuť i aroma, roste hojně na pobřeží japonského ostrova Izu. Arame se sbírá ručně, potom se sedm...Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Agar-agar

Agar-agar je přírodní želatina vyráběná z osmi druhů červených řas. Tyto řasy obsahují komplexní polysacharidy, které se...Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Mořské řasy

Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina....Rubrika: Mořské řasy | Typ článku: Encyklopedie

Jaké margaríny – pokud vůbec nějaké – mám používat?

Raději měkké než tvrdé. Vhodné jsou margaríny se sníženým obsahem tuku. Nejnebezpečnější – z hlediska obsahu tzv....Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Poradna výživy