Rubrika: Vejce  |  Typ článku: Poradna výživy  |  14.10.2011 00:00

Jaká je pravda o vejcích? Jsou zdravá?

Vejce se ve většině případů konzumují v neoplodněném stavu. Oplodnění vejce podstatně nezmění jeho výživovou kvalitu.

Vejce obsahují velké množství bílkovin a tuků, velmi málo uhlohydrátů a v podstatě žádnou vlákninu ani vitamin C.

Z potravin, které se běžně konzumují, dosahují vejce jedné z nejvyšších koncentrací cholesterolu.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 498