Rubrika: Vejce  |  Typ článku: Poradna výživy  |  24.10.2011 00:00

Liší se nějak výživová hodnota různých druhů vajec?

Výživová hodnota vajec se liší jenom málo v závislosti na tom, zda se jedná o vejce od slepice, husy, krůty či želvy.

Vyrábí se řada vaječných náhražek snižováním obsahu tuku a často i cholesterolu ve vejcích. Tímto způsobem se však zvyšuje relativní množství obsažených bílkovin.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 374