Strava

Výživová poradna

Jaké jsou důsledky dlouhodobého nedostatku vlákniny ve stravě?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 06.02.2012 00:00 | Počet přečtení: 40

Přibližně po čtyřiceti letech na stravě s nedostatkem vlákniny se již u mnoha lidí projevuje divertikulóza tlustého střeva. Značné tlaky v tlustém střevě, které jsou výsledkem pohybu malé a tuhé stolice, mohou nakonec ve stěně tlustého střeva vyvolat tvorbu vychlípenin,...
Co se děje, pokud máme ve stravě nedostatek vlákniny?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 03.02.2012 00:00 | Počet přečtení: 92

Jsou-li potraviny, které neobsahují vlákninu, hlavní složkou stravy, ve střevě se nenachází příliš mnoho materiálu k vytvoření stolice, s výjimkou bakterií, které v tlustém střevě žijí. Výsledkem je několik tvrdých kuliček výkalů, které lze z těla vypudit pouze s...
Jaká je funkce vlákniny?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Rady lékaře | 01.02.2012 00:00 | Počet přečtení: 94

Existuje řada druhů vlákniny - každý druh zastává v těle několik důležitých funkcí. Hned po polknutí potravy hraje vláknina důležitou roli pro zachování dobrého stavu žaludku. U lidí, kteří se živí stravou chudou na vlákninu, se běžně vyskytují žaludeční vředy i...
Prý si mám na své potíže koupit vlákninu a přidávat si ji do jídla. Cožpak jí strava neobsahuje dostatek?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 30.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 89

Na konci devatenáctého století začaly moderní mlýny odstraňovat z pšeničného zrna otruby a klíček a - namísto dosavadní tradiční celozrnné pšeničné mouky - ve velké míře produkovat bílou mouku, které se nedostávalo vlákniny. Podobným procesem došlo k přeměně...
Slaďoučká stévie

Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články | 30.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 85

Stévie, bylinka pocházející z Paraguaye, vyniká pozoruhodně sladkými listy. V časech, kdy jsou alternativní sladidla vyhledávaným zbožím, se stévie objevuje na scéně jako důležitý hráč. Tato náhražka cukru je totiž zcela přírodní a neobsahuje žádné kalorie.
Co je to vláknina?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 27.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 90

Vláknina nacházející se v jídle je nestravitelnou formou komplexních uhlohydrátů. U vlákniny jsou řetězce cukrů spojeny vazbami, které odolávají rozkladu enzymy produkovanými trávicím systémem. Bohatým zdrojem vlákniny jsou např. otruby.
Oslaďte si život

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 25.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 94

Už první potravina, kterou se živíme hned po narození, chutná sladce: mateřské mléko totiž obsahuje značné množství jednoduchého cukru laktózy - zdá se, že jsme doslova naprogramováni na sladkou chuť.
Jaké jsou důsledky spotřeby jednoduchých cukrů?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 23.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 95

Jednoduché cukry napomáhají k množení bakterií streptokoků, o kterých se předpokládá, že způsobují zubní kaz. Výsledkem vysokého obsahu kalorií v nechráněných jednoduchých cukrech (4 kalorie na gram) může být obezita.
Bezinky proti chřipce a nachlazení

Rubrika: Bylinky | Typ článku: Články | 23.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 103

Každou zimu tisíce z nás bojují po řadu dní s běžnou rýmou nebo chřipkou. Nepříjemné příznaky těchto onemocnění, jako je katar, tekoucí nos, kýchání, nízká horečka či kašel, mohou přetrvávat po dobu jednoho týdne i déle. V Evropě se hojně používají při...
Jaké problémy způsobuje konzumace potravin obsahujících jednoduché cukry?

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 20.01.2012 00:00 | Počet přečtení: 128

Nejvážnějším problémem, který nám způsobují potraviny obsahující jednoduché cukry, není jejich účinek na hladinu krevního cukru či vylučování inzulinu, ale fakt, že se většinou jedná o prázdné kalorie - s výjimkou ovoce obsahují jednoduché cukry jen málo...