Doporučujete lehkou večeři, ale můj manžel těžce pracuje 10 hodin. Tak mně řekněte, jak by to potom vydržel?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Rady lékaře | 23.07.2010 01:00 | Počet přečtení: 81
Vrcholoví sportovci spotřebují víc energie než těžce pracující lidé a přesto jsou mezi nimi mnozí, kteří nejedí těžce stravitelné potraviny živočišného původu: Například Carl Lewis, Gunde Svan, nebo bývalý kulturista (vítěz Mr. International) Andreas Cahling – jsou...
Od které hodiny večer se již nemá jíst?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Rady lékaře | 15.07.2010 01:00 | Počet přečtení: 169
To závisí na tom, kdy jdete spát, ale všeobecně platí, že by se hlavní večerní jídlo nemělo přijímat po 18. hodině.
Co to jsou ty sacharidy? K čemu jsou ve stravě dobré?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 06.06.2010 01:00 | Počet přečtení: 315
Sacharidy jsou všechny cukry a škroby, které přijímáme v potravě. Mnozí se vyhýbají jídlům s vysokým obsahem škrobu, jako např. bramborám, těstovinám, rýži, luštěninám či chlebu, protože se prý po nich tloustne. To je ovšem mylná představa – naopak škroby patří...
V jakém nádobí a jakým způsobem bychom měli připravovat potraviny?
Rubrika: Výživová poradna | 21.03.2010 00:00 | Počet přečtení: 108
Podařilo se vyvinout nádobí ze speciálních druhů oceli, které má mnoho vynikajících vlastností. Pokrmy při přípravě se jen minimálně připalují. Jenže z tohoto nádobí, které je vlastně ze železa, se tedy nezbytně určité malé množství železa uvolňuje a přechází...
Jaký jídelníček je z pohledu odborníka na výživu nejlevnější a současně nejzdravější?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 01.03.2010 00:00 | Počet přečtení: 431
V řadě oblastí světa bylo v uplynulých desetiletích a staletích levnější živit se bramborami než živit se moučnými výrobky. Za Rakousko-Uherska, za první republiky a dokonce ještě do roku 1989 u nás brambory nebyly drahé. Nyní však stojí jeden kilogram brambor zhruba...
Někteří lidé dávají přednost slaným jídlům, jiní jsou na sladké. Co je horší?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 01.02.2010 00:00 | Počet přečtení: 319
Je mnoho lidí, kteří, jsou schopni přijmout a dodržovat pouze jediné opatření týkající se změny stravy. Když všem doporučíme snížit spotřebu živočišných potravin na pouhou desetinu současné výše, a když to tito lidé uskuteční, tak tím zabráníme čtyřiceti...
Serotonin a tryptofan pomáhají při depresích
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna pro duševní zdraví | 22.08.2009 01:00 | Počet přečtení: 667
Serotonin je důležitý neurotransmiter v mozku, konkrétně v jeho čelním laloku. Právě tuto oblast je nutné u depresivních pacientů aktivně posilovat. Mozek však nedokáže produkovat serotonin, není-li zároveň přítomen tryptofan.
Viděla jsem reklamu na odšťavovače, která zdůrazňovala prospěšné účinky konzumace chutných šťáv. Je uváděný zdravotní prospěch skutečně reálný?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 09.08.2009 01:00 | Počet přečtení: 213
Vypadá to opravdu báječně. Třeba i několik kilogramů různobarevné zeleniny nebo ovoce se nechá projít malým přístrojem a v okamžiku máte chutnou šťávu. A tak my, lidé dvacátého století, zvyklí na nejrůznější technické zázraky, s úžasem a obdivem přijímáme...
Všichni známe pohádku „Sůl nad zlato“. Potřebujeme ve skutečnosti sůl nebo nepotřebujeme?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 07.08.2009 01:00 | Počet přečtení: 218
Lidé žijící v rozvinutých zemích světa konzumují 10-20krát více soli než organismus potřebuje. Výsledkem je hypertenze neboli vysoký krevní tlak, srdeční selhání, mrtvice a všechny další problémy způsobené zadržováním vody v organismu.
Chci-li si zajistit ve stravě dostatek vlákniny, pomůže mi přidávat si do jídla otruby?
Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy | 05.08.2009 01:00 | Počet přečtení: 217
Přidávat si do jídla otruby je řešením pro špatně se stravující lidi. Většina z nás však nepotřebuje doplňovat jídelníček o sušenou vlákninu, vlákninové tablety nebo jiný drahý výživový doplněk.
29.07.2010 01:00 Rubrika: Různé
27.07.2010 01:00 Rubrika: Voda
25.07.2010 01:00 Rubrika: Rakovina
23.07.2010 01:00 Rubrika: Výživová poradna
21.07.2010 01:00 Rubrika: Srdce a cévy
19.07.2010 01:00 Rubrika: Oleje a tuky