Vitamín D a houby | Prameny zdraví

Vitamín D a houby

Vitamín D se nenachází v mnoha potravinách, rozhodně jej nenalezneme v rostlinných potravinách. Vědci sledovali množství vitamínu D v houbách a zjistili, že pokud byly houby vystaveny slunečnímu záření, i kdyby to mělo být jenom na pár vteřin, hladiny vitamínu D se několikanásobně zvýšily.

Vitamín D a houby

Rubrika: Vitamíny a minerály | Typ článku: Studie

Z tohoto poznatku vyplývá následující doporučení: Když si koupíte čerstvé houby, nechejte je několik minut odpočívat na sluníčku. Výsledkem bude dramatické zvýšení jejich obsahu vitamínu D!

Z výročního setkání American Institute for Cancer Research (AICR)

Počet přečtení: 4 315 Datum: 26. 8. 2012