Vitamín D a houby
Vitamín D se nenachází v mnoha potravinách, rozhodně jej nenalezneme v rostlinných potravinách. Vědci sledovali množství vitamínu D v houbách a zjistili, že pokud byly houby vystaveny slunečnímu záření, i kdyby to mělo být jenom na pár vteřin, hladiny vitamínu D se několikanásobně zvýšily.
Rubrika: Vitamíny a minerály
| Typ článku: Studie
Z tohoto poznatku vyplývá následující doporučení: Když si koupíte čerstvé houby, nechejte je několik minut odpočívat na sluníčku. Výsledkem bude dramatické zvýšení jejich obsahu vitamínu D!
Z výročního setkání American Institute for Cancer Research (AICR)
Počet přečtení: 4413
Datum: 26. 8. 2012