V čem a jakým způsobem nahrazují umělá sladidla řepný cukr? | Prameny zdraví

V čem a jakým způsobem nahrazují umělá sladidla řepný cukr?

Vytvářejí v našem mozku (i když byste přísahali, že je to na jazyku) vjem sladké chuti, který je v případě používaných umělých sladidel 160-13000krát silnější v porovnání se sacharózou - stolním cukrem. Proto stačí použít velmi malé množství této látky na vyvolání stejné intenzity sladkého vjemu.

V čem a jakým způsobem nahrazují umělá sladidla řepný cukr?

Rubrika: Sladidla | Typ článku: Rady lékaře

Na otázky odpovídá dr. Igor Bukovský, z knihy Hubnutí bez blbnutí

Počet přečtení: 2 314 Datum: 20. 2. 2014