Umělá sladidla a řepný cukr
V čem a jakým způsobem nahrazují umělá sladidla řepný cukr?
Rubrika: Výživová poradna
| Typ článku: Rady lékaře
Vytvářejí v našem mozku (i když byste přísahali, že je to na jazyku) vjem sladké chuti, který je v případě používaných umělých sladidel 160-13000krát silnější v porovnání se sacharózou - stolním cukrem. Proto stačí použít velmi malé množství této látky na vyvolání stejné intenzity sladkého vjemu.
Na otázky odpovídá dr. Igor Bukovský, z knihy Hubnutí bez blbnutí
Počet přečtení: 3864
Datum: 27. 12. 2013