Umělá sladidla a řepný cukr | Prameny zdraví

Umělá sladidla a řepný cukr

V čem a jakým způsobem nahrazují umělá sladidla řepný cukr?

Umělá sladidla a řepný cukr

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Rady lékaře

Vytvářejí v našem mozku (i když byste přísahali, že je to na jazyku) vjem sladké chuti, který je v případě používaných umělých sladidel 160-13000krát silnější v porovnání se sacharózou - stolním cukrem. Proto stačí použít velmi malé množství této látky na vyvolání stejné intenzity sladkého vjemu.

Na otázky odpovídá dr. Igor Bukovský, z knihy Hubnutí bez blbnutí

Počet přečtení: 3 088 Datum: 27. 12. 2013