Sójové mléko
Příprava: 1 š sóji, 1 š vody, 2 l vody, 1/3 čl soli
Rubrika: Nápoje, mléka a koktejly
| Typ článku: Recepty
Sóju propláchneme a namočíme na 8-12 hodin, zbavíme vrchní slupky, opět propláchneme a spolu s l š vody umixujeme najemno. Tuto směs vložíme do vroucí, mírně osolené vody, zamícháme a vaříme asi 15 minut.
Přes plenu (nebo gázu) a větší síto mléko přecedíme, vlijeme do láhve, necháme vychladnout a uložíme v chladničce. Při přípravě většího množství mléko nalijeme do lahví s úzkým hrdlem až po okraj, uzavřeme korkovou zátkou a uskladníme v chladničce. Takto uskladněné mléko vydrží několik dní.
Sójové mléko můžeme ochucovat vanilkou, karobem, banánem, medem atd.
Dobrou chuť vám přeje Roman Uhrin
Počet přečtení: 4225
Datum: 26. 1. 2009