Polenta s ovocem | Prameny zdraví

Polenta s ovocem

½ hrnku instantní polenty, 1 banán, 150 g mraženého ovoce, 5 g agaru (polovina sáčku), 2 lžíce třtinového cukru, 3 lžíce strouhaného kokosu, 1 hrst ořechů nebo mandlí

Polenta s ovocem

Rubrika: Moučníky, dezerty | Typ článku: Recepty

Mražené ovoce necháme mírně rozmrznout, aby bylo možné scedit šťávu. Polovinu ovoce pak dáme na dno misky nebo menší formy.

Dáme vařit půl litr vody, do vroucí vody vmícháme polentu, mícháme 3 minuty, přidáme kokos, třtinový cukr. Polentu vlijeme na ovoce, nahoru naskládáme zbytek ovoce, přidáme nakrájený banán, nasekané ořechy.

Šťávu z ovoce nebo vodu použijeme na výrobu želatiny, přidáme agar, přivedeme k varu, převaříme 3 minuty, přidáme lžíci cukru a po lžičkách poléváme ovoce. Necháme ztuhnout.

Z knihy Lenky Jarošové Vařit zdravě může každý. Vydalo nakladatelství Advent-Orion.

Počet přečtení: 1 980 Datum: 25. 8. 2017