Ořechová bílá omáčka
2 šálky ořechového nebo rýžového mléka, 2 pl kukuřičného škrobu, 1/4 šálku vody
Vlijte ořechové nebo rýžové mléko do pánve. Smíchejte kukuřičný škrob s vodou, tak aby vznikla hladká tekutina. Přidejte jej k mléku. Vařte na středním plameni, za častého míchání, tak dlouho, až zhoustne. Okořeňte podle chuti.
Pokud budete omáčku vařit na mírném plameni, ke zhoustnutí dojde sice asi až za třicet minut, nebudete ji ale muset tak často míchat.
Návrh, jak omáčku okořenit: 1/2 čl tymiánu, 1/4 čl dobromyslu (oregana), 1/2 čl šalvěje
Počet přečtení: 3301
Datum: 18. 1. 2009