Kdo garantuje kvalitu BIO?
Dozor nad dodržováním požadavků legislativy vykonává Ministerstvo zemědělství ČR, tedy stát. Ministerstvo pověřilo kontrolou nevládní neziskovou organizaci KEZ, o.p.s. (Kontrola ekologického zemědělství) sídlící v Chrudimi.
Rubrika: BIO
| Typ článku: Poradna výživy
Po splnění všech přísných podmínek a požadavků obdrží ekozemědělec či výrobce biopotravin certifikát a získá tak právo používat ochrannou známku a logo BIO. Certifikací a přidělením značky však povinnosti podnikatele nekončí, osvědčení je vydáváno na dobu určitou (12 měsíců) a KEZ, o.p.s. provádí pravidelné ohlášené i namátkové kontroly podnikatelů, zemědělců a výrobců. Z toho plyne, že potraviny jsou při své výrobě stále kontrolovány a sledovány, což přispívá k udržení jejich vysoké kvality.
Z brožurky o biopotravinách vydané v roce 2004 organizací pro ochranu spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství Pro-Bio Liga.
Počet přečtení: 2780
Datum: 4. 9. 2009