Stovky jídelen nabízejí biopokrmy | Prameny zdraví

Stovky jídelen nabízejí biopokrmy

V Dánsku funguje více než 700 jídelen, které jsou certifikovány jako „bio“. Znamená to, že nabízejí pokrmy připravené z bioproduktů a jsou kontrolovány.

Stovky jídelen nabízejí biopokrmy

Rubrika: BIO | Typ článku: Studie

Kantýny, školní jídelny a jídelny v nemocnicích či domovech důchodců se mohou ucházet o státní logo, označující provozovny, používající na přípravu pokrmů bioprodukty. Dle podílu bioproduktů v pokrmech jsou rozlišovány různé typy certifikátů: zlatý (90-100 % surovin v bio kvalitě), stříbrný (60-90 %) a bronzový (30–60 %).

Organic Denmark

Počet přečtení: 1 726 Datum: 2. 11. 2015