Je mořská sůl lepší než obyčejná?
Je, pokud je z čisté mořské vody. Obsahuje víc druhů minerálů a méně sodíku než sůl kamenná. Ta je však jodizovaná a jód je problémový prvek vhledem k nedostatku jódu v naší půdě. Používejte však mořskou sůl, budete tak přijímat střídavě oba oba druhy soli, protože pečivo, polotovary, konzervy, ani polévku v závodní jídelně nikdo nesolí mořskou solí.
Rubrika: Výživová poradna
| Typ článku: Rady lékaře
Prvním a zásadním opatřením však není výměna běžné soli za mořskou, ale omezení příjmu jakékoli soli! Průměrný obyvatel ČR sní denně 15-20 g soli, ale únosné maximum (při normální intenzitě pocení) je jen 6-5g.
MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob
Počet přečtení: 20954
Datum: 27. 9. 2010