Používejte minimálně sůl | Prameny zdraví

Používejte minimálně sůl

Doporučuje se ne více než jedna čajová lžička soli denně. Tím se sníží riziko vysokého krevního tlaku a mozkové mrtvice. Určité množství soli je ovšem pro zachování dobrých tělesných funkcí potřebné.

Používejte minimálně sůl

Rubrika: Výživová poradna | Typ článku: Poradna výživy

Dříve tomu bývalo tak, že ze slánky pocházely dvě třetiny zkonzumované soli. Nyní je to jenom třetina. Většina soli pochází z potravin, které kupujeme. Výrobky z obilovin (chléb, pečivo atp.) jsou jednoznačně největším zdrojem soli v našem jídelníčku, na dalším místě je maso, potom mléčné výrobky. Většina produktů rychlého občerstvení obsahuje velká množství soli.

Prof. Dr. John Scharffenberg, emeritní profesor výživy, Loma Linda University

Počet přečtení: 2 952 Datum: 3. 3. 2009