Mohou se houby vícekrát ohřívat?
Houby se opravdu nedoporučuje vícekrát ohřívat.
Rubrika: Houby |
Typ článku: Rady lékaře
Houby
Žampiony
Žampiony jsou velmi oblíbené pro svoji příjemnou chuť. K přípravě jídel se jich začalo používat začátkem 20. století a od tebe …
Rubrika: Houby |
Typ článku: Encyklopedie
Shiitake
Jsou usušené malé japonské houby s bílou nožičkou a hnědým kloboučkem. Jsou tradičním doplňkem japonských specialit. Byl dokázán …
Rubrika: Houby |
Typ článku: Encyklopedie
Doma sníme hodně hub. Co z nich naše tělo získá?
Hlíva ústřičná například obsahuje hodně pektinu, který snižuje hladinu cholesterolu.
Rubrika: Houby |
Typ článku: Rady lékaře
Četl jsem, že žampióny v syrovém stavu jsou toxické. Je to pravda?
Částečně. Obsahují hydraziny, které jsou podezřelé z kancerogenity, ale dávka syrových žampiónů na vyvolání rakovinných změn v …
Rubrika: Houby |
Typ článku: Rady lékaře
Houby nejsou na houby
Lidstvo je po celé období své existence vystaveno interakcím celé řady mikroorganismů a chemických sloučenin, které se v přírodě …