Česneková omáčka
3 stroužky česneku, 600 ml vody, 1 pl bujónu würzl, 3 pl maizeny, kurkumu, sůl, 1 pl oleje, citrón
Na oleji osmažíme plátky česneku, Přilijeme polovinu vody, dáme koření a dobře promícháme. V druhé polovině vody rozmícháme škrob a přilijeme ho do hrnce. Vaříme na mírném ohni, až hmota zhoustne. Pak dochutíme citrónovou šťávou.
Tato arabská omáčka se podává s chlebovými plackami.
Počet přečtení: 3326
Datum: 23. 2. 2009