Bufetová strava může být stejně návyková jako kokain
Paul J. Kenny s kolegy ze Scripts Institute na Floridě vzali tři skupiny pokusných krys a podávali jim zdravou, vyváženou stravu. Poté poskytli jedné ze skupin každý den jednu hodinu přístup k nezdravé stravě bufetového typu (slanina, sýry atp.), poslední skupině pak byl dán neomezený přístup k bufetové stravě.
Rubrika: Závislosti
| Typ článku: Studie
Krysy ze třetí skupiny brzy přestaly věnovat pozornost zdravé stravě. Rychle nabývaly na váze. Projevily se u nich nízké hladiny dopaminu, což je stav, se kterým se setkáváme u lidí závislých na drogách. Od bufetové stravy je nedokázaly odradit ani mírné elektrické šoky.
Nature Neuroscience, Vol 13, 635-641, 2010
Počet přečtení: 2610
Datum: 28. 5. 2013