Červená čočka
Jedná se o druh čočky, která se prodává slupky zbavená a která je uvnitř spíše než červená oranžová. Je velice rychle uvařená, asi …
Rubrika: Luštěniny |
Typ článku: Encyklopedie
Encyklopedie
Wakame čistí krev
Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy, rostoucí nepatrně hlouběji než iziki v okolí japonského ostrova Hokkaidó. Daří se jí …
Rubrika: Mořské řasy |
Typ článku: Encyklopedie
Ječmen
Ječmen je znám asi tři tisíce let. Na čínské keramice z roku 1 520 př n.l. byly malba znázorňující konec hladomoru tím, že začaly …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Brokolice
Brokolice si už i na našem stole našla své místo. Tato velice chutná zelenina je přechodnou formou mezi květákem a ostatními …
Rubrika: Zelenina |
Typ článku: Encyklopedie
Arame snižuje tlak a pomáhá při léčbě onemocnění ženských pohlavních orgánů
Arame patří mezi hnědé řasy, má podobnou strukturu jako iziki, ale velmi jemnou chuť i aroma. Arame rostou hojně na pobřeží …
Rubrika: Mořské řasy |
Typ článku: Encyklopedie
Bulgur
Je to polotovar vyráběný z obilí, u nás se dělá ze špaldy. Naklíčená zrna špaldy se usuší a nahrubo pomelou. Správný bulgur má po …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Kukuřice
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Kukuřice pochází z tropické Ameriky, pravděpodobně z území dnešního …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Mořská řasa nori pomáhá vylučovat toxické látky z těla
Jedna z nejrozšířenějších mořských řas, známá svou výbornou chutí. Nori nejvyšší kvality pochází z Japonska, jehož moře splňuje …
Rubrika: Mořské řasy |
Typ článku: Encyklopedie
Jáhly
Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je známo asi 500 druhů. Proso seté pochází původně z Mongolska. Do …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie
Pohanka
Tato vysoce nutričně a dieteticky hodnotná plodina s léčebnými účinky má z hledisky lidské výživy velmi příznivé složení. Lehce …
Rubrika: Obilniny |
Typ článku: Encyklopedie